viernes, 22 de abril de 2011

Sello de mantequilla



He hecho paté de higaditos de pollo siguiendo esta magnífica receta y la conclusión que saco es la misma que el primer comentario de esa entrada: "more foods should come with a butter seal".



Vamos, que el mundo sería un poco mejor si tuviéramos a mano más alimentos frescos y perecederos, protegidos únicamente por mecanismos primitivos y altamente efectivos, como en este caso el sello de mantequilla. Esto ES el conservante del futuro, que no os engañen. :)

El paté lleva vermut, encima cántabro, porque en casa andábamos cortos de bebedizos alcohólicos (sólo queda un poco de destilado de ágave del año de la pera) y había que comprar algo "pal día a día". Sorprendentemente, al comprarlo, la cajera me pidió el carnet y al decirle mi edad exclamó: "¡pues pareces una niñuca!"
...
Hala, pues esto es lo que ha hecho la niñuca con el vermú. Rico, rico, rico.

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