lunes, 21 de junio de 2010

Leche de soja





El sábado hice leche de soja. Casi dos litros de algo que a mí me recuerda a zumo de alubias dulce. Es terroso, anuezado, extraño. Sin duda un "adquired taste". Pero es tan sencillo de fabricar con tus propias manos, que te lo acabas bebiendo sí o sí.

Lo del platito es la okara, el residuo. Esta vez lo tiré, pero hay gente que hace galletas y otros postres con eso.

1 comentario:

sendark dijo...

Aunque sea un 'acquired taste', la leche de soja es brutal con earl grey.

un saludo desde escocia