viernes, 27 de noviembre de 2009

Buttermilk

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Pues nada, que me he puesto a fermentar Buttermilk. Compré el cultivo por Ebay hace unos días y ya estoy metida de lleno en el tema. He leído que incluso puedo hacer Creme Fraîche con esto. Por cierto, que la bola que se ve en la foto contiene los bichitos necesarios para fermentar. Es la "bola madre". (ja)

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